Masterclass LIVE — 100% gratuite
Pourquoi votre caramel onctueux rate si souvent et comment enfin le réussir
Comment choisir la bonne recette parmi les milliers qui existent ? Quels sucres peux-tu utiliser ? Le glucose est-il vraiment indispensable ?… Muriel Revelant vous révèle les vraies causes et les corrections précises, en direct.
📅 JEUDI 3 SEPTEMBRE 2026 · 18H30
INSCRIVEZ-VOUS GRATUITEMENT :
✓
Comprendre la science du caramel onctueux : : les règles qui changent tout.
✓
Diagnostiquer vos erreurs : apprenez à lire vos ratés pour ne plus les reproduire.
✓
Repartir avec des solutions concrètes : des gestes précis à appliquer dès votre prochaine tournée.
M
Muriel Revelant
Experte en technologie de la pâtisserie